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三聚磷酸钾KTPP

化学名称: 三聚磷酸钾 

简称: 五钾 

化学式: K5P3O10 

分子量: 448.42 

CAS NO. 13845-36-8 

执行标准: Q/66955044-2.1-2015 

用途:

在食品加工中用作水分保持剂、组织改良剂、螯合剂和水质处理剂等。广泛应用于肉汤类、午餐肉、腌肉等肉制品加工。速冻鱼片和虾等水产品加工及奶油、奶粉、干酪、炼乳、奶油粉等乳制品加工中。三聚磷酸钾有极好的溶解性和溶解速度,使用本品比使用传统的磷酸盐出品率高,且口感好。在食品加工中添加量为3-5‰。 

包装:

内塑外编,每袋净重25KG贮于通风干燥处。 

技术指标:

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